Como fazer pasta de feijão vermelho com feijão vermelho

Como fazer pasta de feijão vermelho com feijão vermelho

A pasta de feijão vermelho é uma sobremesa tradicional chinesa de sabor delicado, doce, mas não gorduroso. É amplamente utilizado na produção de bolos lunares, bolinhos de arroz glutinoso, pães cozidos no vapor e outros salgadinhos. Nos últimos 10 dias, como fazer pasta de feijão vermelho se tornou um tema quente, com muitos internautas compartilhando suas próprias receitas secretas. Este artigo apresentará em detalhes as etapas para fazer pasta de feijão vermelho e anexará os tópicos e conteúdos mais populares na Internet nos últimos 10 dias para sua referência.

1. As etapas para fazer pasta de feijão vermelho

1.Preparar materiais: Feijão vermelho, açúcar branco (ou açúcar cristal), água, óleo de cozinha (opcional).

2.Mergulhe o feijão vermelho: Lave o feijão vermelho e deixe-o de molho em água por 4-6 horas ou durante a noite para diminuir o tempo de cozimento.

3.Ferva o feijão vermelho: Coloque o feijão vermelho embebido na panela, adicione uma quantidade adequada de água (a quantidade de água é cerca de 2-3 vezes a do feijão vermelho), leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe até o feijão vermelho ficar macio e amassado (cerca de 1-1,5 horas).

4.Misture ao purê: Retire o feijão vermelho cozido e bata no liquidificador. Se não tiver batedeira, amasse com uma colher.

5.Pasta de feijão vermelho refogada: Despeje a pasta de feijão vermelho em uma panela antiaderente, acrescente o açúcar branco (ajuste a gosto), frite em fogo baixo até a água evaporar, formando uma delicada pasta de feijão vermelho. Uma pequena quantidade de óleo de cozinha pode ser adicionada para realçar o sabor.

6.Legal e economize: Depois que a pasta de feijão vermelho frito esfriar, ela pode ser refrigerada em um recipiente lacrado. A vida útil é de cerca de 3-5 dias.

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3. Perguntas frequentes sobre como fazer pasta de feijão vermelho

1.Por que a pasta de feijão vermelho é amarga?: Pode ser que o feijão vermelho esteja mal cozido ou o calor esteja muito alto durante a fritura. Recomenda-se cozinhá-los completamente até ficarem macios e controlar a temperatura de fritura.

2.Como deixar a pasta de feijão vermelho mais delicada?: Tente quebrar o feijão vermelho ao mexer e mexa continuamente durante a fritura para evitar grumos.

3.A pasta de feijão vermelho pode ser congelada e armazenada?: Sim, o armazenamento congelado pode estender a vida útil para 1 mês. Basta descongelar antes de usar.

4. Receitas criativas recomendadas para pasta de feijão vermelho

1.Bolinhos de arroz glutinoso com pasta de feijão vermelho: Enrole a pasta de feijão vermelho na casca do arroz glutinoso e cozinhe em bolinhos de arroz glutinoso doce.

2.pão de pasta de feijão vermelho: Use pasta de feijão vermelho como recheio de pão para dar um sabor adocicado.

3.Bolo Lunar com Pasta de Feijão Vermelho: Um recheio clássico para bolos lunares tradicionais cantoneses.

Com os passos e técnicas acima, acredito que você conseguirá fazer uma deliciosa pasta de feijão vermelho. Quer seja consumido de forma tradicional ou de forma criativa, a pasta de feijão vermelho pode adicionar doçura à sua mesa.