Como fazer macarrão refogado

Como fazer macarrão refogado

O macarrão refogado é um dos pratos tradicionais de macarrão no norte da China. Eles são apreciados por sua rica marinada e ingredientes ricos. Recentemente, o macarrão refogado se tornou um tema quente devido à sua simplicidade, facilidade de preparo e riqueza nutricional, principalmente nas redes sociais. Este artigo apresentará detalhadamente como fazer macarrão refogado e fornecerá dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente essa iguaria.

1. Materiais básicos para fazer macarrão refogado

2. Passos para fazer macarrão refogado

1.Prepare ingredientes: Mergulhe os cogumelos, o fungo e o lírio com antecedência e corte-os em pedaços. Marinar a carne de porco picada com um pouco de molho de soja e amido por 10 minutos.

2.Marinada salteada: Numa frigideira aqueça o azeite, acrescente o gengibre picado e refogue até ficar perfumado, acrescente a carne de porco picada e frite até mudar de cor. Em seguida, adicione os cogumelos, o fungo e o lírio e frite uniformemente.

3.tempero: Adicione a quantidade adequada de molho de soja, sal e açúcar a gosto, despeje água (cerca de 500 ml), deixe ferver, reduza para fogo baixo e cozinhe por 10 minutos.

4.engrossar: Adicione água ao amido para fazer amido de água, despeje lentamente na panela, mexendo enquanto despeja, até a marinada ficar espessa.

5.Berinjela: Bata os ovos e despeje-os lentamente na marinada até formar gotas de ovo, depois desligue o fogo e regue com óleo de gergelim.

6.Ferva macarrão: Ferva o macarrão em outra panela, escorra em água fria (opcional), escorra e coloque em uma tigela.

7.Derramando salmoura: Despeje a marinada uniformemente sobre o macarrão e polvilhe com cebolinha verde picada.

3. Variações comuns de macarrão refogado

4. Valor nutricional do macarrão refogado

O macarrão refogado não é apenas delicioso, mas também rico em muitos nutrientes. O macarrão fornece carboidratos, a carne de porco e os ovos fornecem proteínas de alta qualidade e os cogumelos, fungos e outros fungos são ricos em fibras alimentares e oligoelementos. Uma tigela de macarrão refogado pode atender às necessidades nutricionais de uma refeição.

5. Perguntas e respostas populares

1.Pergunta: A marinada para macarrão refogado pode ser feita com antecedência?
Resposta: Sim. A marinada pode ser feita com antecedência e mantida na geladeira e depois reaquecida na hora de servir.

2.P: Como posso deixar a marinada mais espessa?
Resposta: Aumente a quantidade de amido ou prolongue o tempo de cozimento, mas tome cuidado para não engrossar muito e prejudicar o sabor.

3.Pergunta: O macarrão refogado é adequado para pessoas que querem perder peso?
Resposta: Pode ser consumido com moderação. Recomenda-se reduzir a quantidade de macarrão e aumentar a proporção de vegetais.

Com as etapas e dicas acima, você pode facilmente fazer um delicioso macarrão refogado em casa. Seja como refeição diária ou para receber convidados, o macarrão refogado é uma boa escolha. Venha e experimente!