Como fazer sopa Sydney Tremella
Nos últimos 10 dias, receitas saudáveis e alimentos hidratantes de outono atraíram muita atenção entre os temas quentes da Internet. À medida que o tempo esfria, a sopa Sydney Tremella, uma sobremesa clássica para umedecer os pulmões, tornou-se mais uma vez um tópico de pesquisa popular. Este artigo apresentará em detalhes o método de preparação da sopa Sydney Tremella e anexará dados relevantes para referência.
1. Efeitos da sopa Sydney Tremella

A sopa de pêra branca e fungo branco não só tem um sabor doce, mas também traz uma variedade de benefícios à saúde:
| Eficácia | Descrição |
|---|---|
| Umedeça os pulmões e alivie a tosse | Sydney e Tremella têm efeitos de umedecimento pulmonar |
| Beleza e beleza | Tremella é rica em colágeno |
| Melhorar a imunidade | Rico em muitas vitaminas e minerais |
| Reduza o fogo e elimine o calor | Adequado para consumo na estação seca do outono |
2. Ingredientes necessários
| Ingredientes | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| Fungo branco seco | 15 gramas | Cerca de 1/4 flor |
| Sidney | 2 | tamanho médio |
| doce de pedra | 30g | Pode ser ajustado de acordo com o gosto |
| wolfberry | 10 gramas | Opcional |
| água limpa | 1000ml | cerca de 4 tigelas |
3. Etapas de produção
1.Preparação: Mergulhe o fungo branco seco em água por 2-3 horas até ficar completamente encharcado. Após a imersão, retire a parte amarela pela raiz e rasgue em pequenos pedaços para usar posteriormente.
2.Processando Sydney: Lave as peras Sydney, descasque-as, retire o caroço e corte em pedaços. O tamanho dos cortes pode ser determinado com base na preferência pessoal.
3.Fungo branco estufado: Coloque o fungo branco embebido na panela, adicione água, leve para ferver em fogo alto, reduza para fogo baixo e cozinhe por 30 minutos.
4.Junte-se a Sidney: Depois que o fungo branco estiver cozido até ficar macio e glutinoso, adicione os cubos de pêra em fatias e continue cozinhando por 15 minutos.
5.tempero: Adicione o açúcar cristal e o wolfberry, mexa até que o açúcar cristal derreta completamente e cozinhe por mais 5 minutos.
4. Dicas de culinária
| Habilidades | Descrição |
|---|---|
| Seleção de tremela | Escolha Tremella fuciformis de alta qualidade com cor branca e formato de flor completo |
| Controle de fogo | Tremella precisa ser fervida em fogo baixo para produzir cola. |
| Ajuste de doçura | A quantidade de açúcar cristal pode ser aumentada ou diminuída de acordo com o gosto pessoal |
| Salvar método | Pode ser guardado na geladeira por 2 a 3 dias. Recomenda-se cozinhá-lo e comê-lo agora. |
5. Análise do valor nutricional
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| calor | 45kcal | sobremesas com baixas calorias |
| proteína | 1,2 gramas | proteína vegetal |
| fibra dietética | 2,5g | Promova a digestão |
| Vitamina C | 8mg | Antioxidante |
| Potássio | 120mg | Regular a pressão arterial |
6. Perguntas frequentes
1.Pergunta: Quanto tempo leva para absorver Tremella?
Answer: Recomenda-se deixar de molho por 2 a 3 horas. Se o tempo for muito curto, não será cozinhado. Se o tempo for muito longo, o sabor pode ser afetado.
2.P: Podem ser usadas outras peras em vez de Sydney?
Responda: Sim, mas as peras Sydney têm o melhor efeito de umedecimento pulmonar. A doçura e o sabor de outras variedades de pêra serão diferentes.
3.Pergunta: Por que meu fungo branco não produz cola?
Resposta: Pode ser um problema de qualidade com Tremella fuciformis ou tempo de cozimento insuficiente. Recomenda-se escolher Tremella fuciformis de alta qualidade e prolongar o tempo de cozimento.
4.P: Os diabéticos podem beber?
Resposta: Pode ser consumido em pequenas quantidades. Recomenda-se reduzir ou não adicionar açúcar cristal, ou usar substituto do açúcar.
Esta sopa de pêra branca e fungo branco não só é fácil de preparar, mas também rica em nutrientes, especialmente adequada para o outono e inverno. De acordo com a preferência pessoal, você também pode adicionar outros ingredientes como tâmaras vermelhas e sementes de lótus para criar sobremesas saudáveis e com sabores diferenciados.
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